El eliminador de piedras centrífugo (ZSA) sirve para eliminar cuidadosamente piedras, terrones y otros cuerpos extraños con más peso específi co de la corriente de productos. La separación de piedras y productos se basa en el principio de corriente de fuente. El ZSA es alimentado con la corriente de fuente desde abajo. La corriente se ajusta exactamente de tal manera que la velocidad de fl ujo del agua es superior a la velocidad de rebajado p. ej. de patatas pero inferior a la velocidad de rebajado de piedras. Solo se extraen cuerpos extraños cuyo peso específi co es notablemente superior al peso de agua.