Die Bürstmaschine dient der Trockenreinigung von Kartoffeln. Sie ist für trockene, schalenfesteWare geeignet. Die Bürstmaschine wird eingesetzt, wenn die Kartoffeln ungewaschenaber trotzdem möglichst sauber und ansprechend in den Handel oder indie Weiterverarbeitung gelangen sollen. Im Aufbereitungsprozess der Bürstmaschinesollte möglichst ein Enterder vorangestellt werden.